JavaでString と byte配列のとの相互変換

import java.io.UnsupportedEncodingException;

public class TestString {
    public static void main(String []args) {
        String str = "abcあいうえお";
       
        try {
            //String -> byte[]
            byte [] bytes = str.getBytes("UTF-8");  //String.getBytes();    or      String.getBytes(encoding);
            
            //byte [] -> String
            String xx = new String(bytes, "UTF-8"); // 
            System.out.println(xx);
        } catch (UnsupportedEncodingException e) {
            // TODO 自動生成された catch ブロック
            e.printStackTrace();
        }
    }
}